よかった、よかった♪

いやー昨日の続きはどうなるのか、ヒヤヒヤしてましたが、め以子を陥れようとする和枝さんの策略は、大爆笑で丸くおさまりましたね。ヨカタ、ヨカタ

梅仕事で、家族の絆が深まるといいですねｗ。

明日も楽しみだ

昨晩は、給料日前でお金が無かったので、安い鶏むね肉で何とかできないか、思案していました。ちょっと前に、ためしてガッテンで、鶏むね肉をジューシーにする方法があったので、調べてアレンジしてやってみました。

鶏むね肉１枚
サラダ油適量
小麦粉大さじ３

☆下味付け☆
塩コショウ少々
酒小さじ１
酢小さじ１

★ソース★
マヨネーズ大さじ３
ケチャップ大さじ１
牛乳大さじ２
蜂蜜小さじ１
レモン汁小さじ１
※マヨネーズの罪悪感を消す為、ケチャップ入れましたｗ

、鶏肉はソギ切りにし、☆下味付け☆で、最低１０分は下味をつけておきます。

、★ソース★を鍋に入れて軽く火を通します。

、フライパンで十分に下味つけた肉に小麦粉をまぶし、焼きます。

、皿に盛り、★ソース★をかけます。

、完成

【感想】正直、やっぱ、モモ肉もほうがパサツキ感がなくて美味しいです。しかし、コストパフォーマンスを考える

と、バッチシです

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タグ：鶏むね肉 ジューシー コスパ 梅仕事